老班章既有生普,也有熟普,老班章生茶是選用云南大葉種曬青毛茶,以自然的方式陳放,經(jīng)過加工整理、蒸壓制作而成;而老班章熟茶是選用云南大葉種曬青毛茶,采用渥堆、發(fā)酵工藝加工制成的茶葉,但正常情況下,老班章常以普洱生茶居多,而熟茶產(chǎn)量非常稀少。
老班章普洱熟茶的特點
好的熟茶,茶湯細滑,糯感好,喝下之后有明顯愉悅感,滋養(yǎng)的不僅僅是你的身體,還有你的心。
老班章熟茶(緊壓茶)臻選老班章村優(yōu)質(zhì)曬青毛茶,經(jīng)適度渥堆發(fā)酵,多道工序精制而成。
餅形圓整大氣,緊實飽滿;色澤紅褐潤澤,金毫顯露。
湯色紅濃透亮,湯泛油潤;香氣干凈純粹,高遠持久,陳香濃郁長揚,堅果香馥郁明朗;滋味濃醇飽滿,底蘊厚重,湯質(zhì)細膩糯滑,剛中帶柔,茶氣強勁有力,喉韻深遠,回味溫潤甜醇,甘爽怡人。
葉底肥厚柔軟,尚有活力。
老班章生茶的特點:
1、老班章茶的特點外觀:外形勻整,條索緊結(jié)、葉芽肥壯,白毫顯著、色澤墨綠油亮,茶葉碩重。
2、湯色:不同年份的有不同的變化,新茶湯色清亮,存放過程中逐步發(fā)生變化,存放三年的老班章茶湯色已呈黃亮、油亮。
3、香氣:花蜜香型,蘭香感明顯,暗香突出,杯底留香綿長。
4、滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度。苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時,已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。
5、葉底:葉片相對細長,也有呈橢圓形的;葉片柔韌,厚實;顏色比較均一,葉片上毫毛明顯。
老班章隸屬于云南省西雙版納州勐??h布朗山鄉(xiāng),而老班章茶具有滋味強烈,霸氣,茶氣足,苦澀強烈,生津回甘明顯等特性,外觀上,老班章茶條索粗壯肥厚,墨綠油潤;滋味上,茶湯口感飽滿,剛烈醇厚,茶氣十足,苦澀明顯,但化開迅速,且回甘生津明顯,同時山野韻明顯,韻味持久。